Copyright 2013 - Λ. ΣΤΑΥΡΟΠΟΥΛΟΣ & ΣΙΑ Ο.Ε.
Περίπατος στην Αθήνα με πολίτικο και αρμένικο τσουρέκι στην Γαμβέτα!
Αρώματα από μαχλέπι και μαστίχα, περίεργα ονόματα όπως αρμένικο ατσμά και ραμαζανόπιτα, σε ένα μαγαζί με σκανδαλιστικές νοστιμιές.

Έχουν περάσει πολλές 10ετίες από το 1969 και από τότε που άνοιξε το αρτοποιείο του Σταυρόπουλου στη Γαμβέτα!
                                            «Εμείς είμαστε από την Πόλη, αλλά έχουμε άνθρωπο δικό μας Αρμένη» εξηγεί η κυρία του μαγαζιού στην ερώτηση μας για την συνταγή του τόσο γευστικού και γεμάτου αρώματα αρμένικου τσουρεκιού ενώ για όλα τα φρέσκα προιόντα που μπορείς να βρείς στις προσθήκες του φούρνου (πεϊνιρλί, τυρόπιτες, κουρού, διαφορετικά είδη ψωμιού, κριτσίνια, μπριοσάκια και άλλα πολλά) η απάντηση που λάβαμε ήταν ότι «όλα φτιάχνονται στο δικό μας εργαστήριο, δεν αγοράζουμε τίποτε έτοιμο ή κατεψυγμένο».

Περνώντας απ' έξω διακρίνεις έναν παραδοσιακό φούρνο που οι μυρωδιές του όμως από τα αλμυρά τσουρέκια (μεγάλα με αφράτη ζύμη και μικρά τραγανά τσατάλι), τα λαχματζούν, τα βουτήματα με μαύρη ζάχαρη, μέλι και βρόμη και οι γαλέτες γλυκάνισου με ρεβιθομαγιά χωρίς ίχνος λαδιού, αβγού και ζάχαρης δεν σε αφήνουν αδιάφορο στο να γευτείς όλα αυτά τα πολίτικα φρέσκα εδέσματα που καθημερινά με πολύ μεράκι και αγάπη ετοιμάζονται για τους πλέον απαιτητικούς αλλά και κλασικούς πελάτες του πλέον γνωστού σε όλη την ευρύτερη (και όχι μόνο) περιοχή φούρνου.

Στο αρτοποιείο ΣΤΑΥΡΟΠΟΥΛΟΣ θα απολαύσετε χειροποίητο ψωμί κάθε λογής με αληθινό προζύμι, γεμιστά με καρύδια και σοκολάτα τσουρεκάκια (κιφέλ), γιαγλίδικο (τραγανιστό κουλούρι βουτύρου), παραδοσιακή κουρού με στεγνή ψιχουλιαστή ζύμη,  θρακιώτικο κουλούρι με σουσάμι και σταφίδες, τυρόπιτα Φλωρίνης με φέτα και πιπεριά αλλά και την ευωδιαστή μαραθόπιτα και την εξαιρετική ατομική καρυδόπιτα με χοντροκομμένο καρύδι και κακάο.
Τέλος, τα «μοντέρνα» κρουασάν και μπριοσάκια με σολομό, τα σάντουιτς, τα πολύσπορα κριτσίνια αλλά τα γλυκά, η  δροσερή μους λεμόνι και το μωσαϊκό είναι μόνο μερικές από τις δημιουργίες που αξίζουν την προσοχή σας.
Μία βόλτα λοιπόν μέχρι την Γαμβέτα θα σας πείσει! Εμείς ήδη την κάναμε, την κάνουμε και όπως φαίνεται ...
θα συνεχίσουμε να την κάνουμε για πολλά χρόνια ακόμη!
ΣΤΗΡΙΖΟΥΜΕ ΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ
Τι λένε για εμάς!